من إلى
Ani sang Siargao 2026
تختتم في 31 أغسطس 2026 فعاليات Ani sang Siargao، وهي الدورة الثانية من Siargao Food & Wine Festival، في جزيرة سيارغاو، الفلبين. ويضم البرنامج ستة عشر لقاء موزعا على البلديات التسع في الجزيرة خلال ستة أيام.
البرنامج الرسمي المنشور
-
Ani sang Siargao 2026 - اليوم:
- - Gala opening at Wild
-
Ani sang Siargao 2026 - اليوم:
- - Ocean Day: cafe, public market and Alma supper club
-
Ani sang Siargao 2026 - اليوم:
- - Coconut Day: cafe, Miki Fiesta, Coconut Lab and collaboration dinner
-
Ani sang Siargao 2026 - اليوم:
- - Producer Day: four gatherings from daytime to 01:00
-
Ani sang Siargao 2026 - اليوم:
- - Community Day on Mam-on Island, at Bravo and Sagana
-
Ani sang Siargao 2026 - اليوم:
- - Closing celebration and recognition at Hue Hotel
التنظيم والصيغة
يخصص يوم 31 أغسطس لحفل الختام والتكريم بدءا من الساعة 16:00 في Hue Hotel. أما الأيام السابقة فتتنقل بين المطابخ ومزرعة والسوق العام وجزيرة Mam-on والمقاهي والمطاعم بمشاركة الطهاة والمزارعين والصيادين والمنتجين المحليين. وتندرج هذه البطاقة ضمن فهرس المهرجانات الموثقة في الفلبين.
التاريخ والدورات السابقة
كانت دورة 2025 الافتتاحية أول مهرجان طهي مجتمعي يقام على امتداد جزيرة كاملة في الفلبين. ويحفظ الأرشيف الرسمي لحظات محددة منها، مثل ليلة الافتتاح في Wild ولقاء Alma وRestaurant Bravo وعرض الأزياء والليلة الختامية.
يرسخ المهرجان تقليد الطهي بما يزرعه مزارعو سيارغاو وما يجلبه صيادوها، داخل الأسواق والمطابخ والفضاءات المجتمعية التي حافظت عليها عائلات الجزيرة خلال الأعاصير والجائحة.